Unsere Geschichte

Seit 2005 hat Hester mehr getan, als eine alte Tradition zu verfeinern. Geleitet von einem internationalen Gaumen, kombinieren wir einzigartige Beiztechniken aus der ganzen Welt, um die interessantesten Geschmacksrichtungen und Texturen zu schaffen.

Hester stellt alles in kleinen Chargen von unserem Standort in New York aus her. Um einen optimalen Geschmack zu erzielen, reifen unsere Produkte zwischen drei Wochen und vier Monaten, so dass jede Gurke Ihre Geduld wert ist.

Hester produziert frische, biologische Produkte von lokalen Bauern in New York. Sogar unsere Gewürze sind frisch. Nur weil Einlegen ein Konservierungsverfahren ist, heißt das nicht, dass Sie vertrockneten Thymian oder eine Woche alten Spargel verwenden können, der schon ein wenig schwammig ist.

Wir wollen unseren Kunden knackiges, knuspriges und leckeres eingelegtes Gemüse und Obst anbieten. Vor allem aber wollen wir den Gaumen der Menschen erweitern und beweisen, dass es nicht immer nur grüne oder rote Gurken gibt.